茶香潤童年，勞動筑夢想
近日，南京理工大學(xué)實驗小學(xué)六年級學(xué)生在老師的帶領(lǐng)下前往中山陵茶廠開展“茶香潤童年，勞動筑夢想”采茶實踐活動。
茶山上，翠綠的茶樹郁郁蔥蔥，茶香四溢。學(xué)生們認真聆聽采茶師傅講解，“一芽一葉，兩指一捏，輕提入手。”學(xué)習(xí)了茶葉的采摘技巧后，他們穿梭在茶樹間，目光專注地尋找著那些嫩葉，隨著兩手輕掐細挑，一片片清新翠綠的嫩芽于指間翻飛，捧在手心里，感受著大自然的饋贈。整個采摘過程雖然不容易，但學(xué)生們樂在其中。他們不僅學(xué)到了采摘茶葉的技巧和知識，更體會到了勞動的快樂和收獲的喜悅。
采摘完茶葉后，學(xué)生們走進中山陵茶廠生產(chǎn)車間，學(xué)習(xí)了解了雨花茶的加工制作過程，“雨花茶的炒制工藝十分講究，分為精采芽葉—適度攤晾—高溫殺青—適度揉捻—整形干燥等工序。雨花茶外形美觀，條索緊、細、圓、直，白毫隱露，色澤潤綠，形似松針?！敝猩搅瓴鑿S講解員給孩子們講授雨花茶相關(guān)知識。孩子們跟著講解員一起體驗了其中“揉捻”這一工序，學(xué)習(xí)新鮮的茶葉如何經(jīng)過一系列工序才能制作成干茶。新鮮采摘的嫩葉通過手掌有技巧的按壓，茶廠的車間內(nèi)可謂是茶香四溢。
本次茶文化體驗活動，孩子們可以了解到南京雨花茶的歷史和文化背景，了解茶葉的種植、采摘、制作等技藝，從而培養(yǎng)他們對傳統(tǒng)文化的熱愛和尊重。同時，這些活動還可以提高孩子們的動手能力和團隊協(xié)作能力，讓他們在實踐中學(xué)習(xí)和成長。
總之，中山陵茶廠作為南京市中小學(xué)教學(xué)實踐基地，在技藝傳承和科普教育方面做出了顯著貢獻。未來，茶廠將繼續(xù)努力，為更多的孩子們提供優(yōu)質(zhì)的科普教育活動，讓他們在輕松愉快的氛圍中學(xué)習(xí)和成長。